4 квітня – День найпопулярнішого вітаміну – С. Його ще називають аскорбіновою кислотою. Вітамін С – це вітамін овочів та плодів, в тваринних продуктах він відсутній. Організм людини, на відміну від тварини, в процесі еволюції втратив здатність виробляти аскорбінову кислоту, тому повинен отримувати її з продуктами харчування або у вигляді препаратів.
Зверніть увагу – згідно з офіційними харчовими рекомендаціями Food&Nutrition Board (США), вітаміни радять отримувати саме з їжі, а не з пігулок та БАДів. Провідні експерти вважають, що вітамін С, який організм отримує з продуктів, є не тільки органічною кислотою, але й поживною речовиною та антиоксидантом.
Дізнавайтеся більше про корисний вітамін у виданнях, які можна замовити на науковому абонементі бібліотеки ПДМУ.
Немає коментарів:
Дописати коментар
Залиште свій коментар!